Ladiesnight!

16.4.2010 ab 19.30 Uhr

Liebe frühlingshungrigen Ladies!

Laue Luft und Blütenduft, Gaumenausblicke auf warme Tage

im Süden Frankreichs und der Toscana, spanischer Champagner...

Wir laden Sie ein zur "L`heure bleue" die Magie der blauen Stunde!

Weitere Informationen erhalten Sie auf Ihrer persönlichen Einladung!

Liebe Damen, Sie sind herzlich Willkommen!

Einladungen (Eintritt frei) nur auf Anfrage.

hier wird Ihnen wöchentlich einer von insgesamt zwölf Ernährungsirrtümern vorgestellt!

Irrtum 2 Spaghetti erst ins kochende Wasser geben.
Nein, sechzig Grad reichen auch schon.
Die von so vielen ernst genommenen Nudeldogmen stammen offensichtlich aus einer Zeit, in der Nudeln noch meistens frisch zubereitet wurden. Aber moderne Trockennudeln müssen tatsächlich nicht bei hoher Temperatur garen. Die enthaltenen Eiweiße (Proteine) Gliadin und Glutenin nehmen schon bei etwa 60 Grad Celsius Wasser auf, und nur darum geht es bei der Zubereitung. Bitte schreiben Sie jetzt nicht gleich einen Leserbrief ;-) sondern probieren Sie es einfach mal aus, Sie werden sehen: Es klappt!

Irrtum 1 Meersalz ist gesund und schmeckt besser.
Dabei sind zusätzliche Inhaltsstoffe von groben Salzarten nur bitter, nicht gesund.
Kochsalz ist Natriumchlorid. Natriumchlorid ist Kochsalz. Es wäre so einfach, wenn Luxussalz- Verkäufer das wüssten. Grobes Salz, behaupten diese oft, sei »gehaltvoller« als feines. Das Gegenteil ist der Fall: Je feiner das Salz, desto mehr Natriumchlorid enthält logischerweise eine Einheit, sei es eine Prise oder ein Löffel. Weitere Inhaltsstoffe von Meersalz wie Kalium, Magnesium und Mangan schmecken eher bitter. Gourmets behaupten gleichwohl, auch Fleur de Sel, das von Hand mit Holzschaufeln von der Oberfläche von Verdunstungsbecken abgeschöpft wird, schmecke aufgrund seiner höheren Kalzium- und Magnesiumsulfat-Anteile anders, intensiver, besser als billiges Kochsalz. Weshalb die bitteren Anteile, die bei dieser Salzherstellung im Endprodukt verbleiben, in irgendeiner Weise der Gesundheit zuträglich sein könnten, wird nirgends erläutert. 125 Gramm Fleur de Sel werden derzeit zwischen fünf und acht Euro angeboten, 500 Gramm jodiertes Speisesalz zwischen 0,17 und 0,90 Euro.

Allerdings ißt das Auge ja bekanntlich mit und die schönen Salzverpackungen sehen auch in "meiner Küche" einfach viel schöner aus ;-)

Quelle: Süddeutsche.de

Vielleicht haben Sie auch einen Stammtisch, an dem Sie sich mit Ihren Freunden oder Ihren Geschäftspartnern austauschen!

Der S-Tisch von S-lust verfolgt das gleiche Prinzip:

Hier möchten wir uns mit Ihnen über aktuelle Themen rund um Ernährung austauschen oder Sie über neue Events informieren!

Ebenfalls haben S-lust Club-Mitglieder hier die Möglichkeit sich in den Club-Bereich einzuloggen und Rezepte abzurufen, Themen zu diskutieren oder im Newsletter-Archiv zu stöbern.

Viel Spaß dabei wünscht S-lust!

S-lust Shopping

Kaufen Sie Ihr Auto ohne zu wissen, welches Zubehör es enthält?

Sein Sie auch beim Essen wählerisch, es geht um Ihren Körper und Ihre Gesundheit!

Sie möchten sich nicht auf die Aussagen der Werbung verlassen und ganz genau wissen worauf Sie beim Einkaufen achten müssen?

Wir gehen mit Ihnen in Ihrem Lieblings-Supermarkt einkaufen, decken mit Ihnen gemeinsam die Werbefallen der Industrie auf und zeigen Ihnen, was wirklich gesund ist.

Oder glauben Sie wirklich, dass der Joghurt mit 0,1% Fett so leicht ist?

Diese Sitzung ist entweder Teil eines Kursus oder kann auch in Einzelsitzungen oder in Gruppen gebucht werden.

(Gerne erweitern wir dieses Angebot und machen bei Ihnen Zuhause einen Kühlschrank- Check, zeigen Ihnen wertvolle Tipps und Tricks über die richtige Lebensmittellagerung und welche Grundnahrungsmittel Sie unbedingt im Haus haben sollten. )

S-lust Vital Check up Food & Sport

Ein harmonisches DUO! Sport & Ernährung

Gesundheit ist mehr als das Fehlen von Krankheiten.

Gesund ist, wer sich körperlich und seelisch wohl fühlt.

Diese Balance hängt nicht nur von den Genen oder vom Zufall ab:

Wie gut Sie leben, beeinflussen Sie auch selbst.

Wir machen Ihren Vital Check!

S-lust MoodFood

Sie fühlen sich erschöpft, leer und ausgebrannt und möchten Ihre Vitalität,

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Dass Essen Laune macht, weiß jeder: Zum Beispiel Schokolade hilft gegen Frust, schadet aber auf Dauer der Figur und Gesundheit.
Neurobiologen analysieren die Zusammenhänge zwischen Ernährung und menschlicher Psyche und wissen: Die Kombination verschiedener Hormone entscheidet darüber, wie gut man sich fühlt. Der Botenstoff Serotonin ist für Ihre Glücksgefühle verantwortlich. Damit er aber ausreichend produziert und umgesetzt werden kann, muss der Körper erst verschiedene andere Vitalstoffe aufnehmen. Zum Beispiel ist ein bestimmter Eiweißbaustein für die Serotoninbildung maßgeblich, kann aber vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Muss also mit der Nahrung zugeführt werden.

Mit einer ausgewogenen Ernährung kann sich die Stimmung dank natürlicher Glücks-Booster also durchaus ankurbeln lassen. Man muss nur die richtige Kombination beachten.

Wir zeigen Ihnen, wie sie durch einen gezielte Nährstoffauswahl, positive Prozesse in Ihrem Körper aktivieren und ankurbeln können und bei Phasen der Erschöpfung, beruflichen Stress und depressiver Verstimmungen wieder Kraft und gute Laune tanken.

Im Medienbereich können Sie aktuelle Themen, neue Buchpräsentationen, Pressemitteilungen oder TV Beiträge ansehen.

Natalie Quagliata, S-lust-Inhaberin, ist regelmäßig in der Sendung "Wissenshunger" bei VOX als Ernährungsberaterin zu sehen und wird u.a. von RTL "Explosiv" oder dem WDR für ernährungstechnische Fragen zu Rate gezogen.

Esslust: Vitalität und Lebensfreude mit Genuss

Endlich gibt es eine Antwort auf genussfeindliche Diätbücher. Bei dem Titel Esslust geben Kochkunst und Wissenschaft sich die Hand. Hier wird nicht gehungert, hier stehen die Lebensfreude und der Genuss im Vordergrund. Reich an Vitalstoffen wie Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, guten Ölen, optimalen Proteinzusammensetzungen und komplexen Kohlenhydraten sind die Ingredienzen der Rezepte von Sternekoch Dieter Müller.

• Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
• Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1 (Oktober 2009)
• Sprache: Deutsch
• Copyright: Bilder, Christian Schneider
• ISBN-10: 3865286410
• ISBN-13: 978-3865286413
• Größe und/oder Gewicht: 27,4 x 24,2 x 2,2 cm

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Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Bergische und Oberbergische Land

Über keinem Bundesland leuchten so viele Gourmet -Sterne wie über dem Feinschmeckerhimmel Nordrhein Westfalens. Die zeitgemäße und anspruchsvolle Interpretation traditioneller Rezepte und die kreative Verschmelzungen heimischer Produkte mit den Küchen dieser Welt weckt die pure Lebenslust am Genuss. Und so breitet die Entdeckungsreise durch die Regionen Sauerland und Siegerland, Bergisches und Oberbergisches Land dem Genießer viel kulinarische Freude, ob er nun in den gemütlichen Landgasthof inmitten unberührter Natur oder in das Gourmet-Restaurant in einer der interessanten Städte der Region einkehrt.

• Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
• Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1., Aufl. (18. September 2006)
• Copyright: Fotografie, Andrè Charles de Beaulieu & Reiner Kussler
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3865283470
• ISBN-13: 978-3865283474
• Größe und/oder Gewicht: 25,2 x 20,4 x 2 cm

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